Yöresel Lezzet Fırında Patates Oturması

Patates oturtması Adapazarı ilimizin yemeği olduğu söylenir. Fakat orada genellikle patates musakka olarak bilinir. Bu tariften biraz farklı olsa da genel olarak yapılan patates oturtması bu şekildedir. Oldukça lezzetli olan bu tarif etli yemekler içinde sıkça yapılan tariftir. Özellikle yeni yemek yapmayı öğrenenler için pratik yemek tarifidir. İsterseniz fırın tepsisi yerine güveç tenceresinde de yapabilirsiniz. Seçim size kalmış. İşte bu çok lezzetli patates oturtması tarifinin malzemeleri şöyledir:

 Patates Musakkası için Gerekli Malzemeler

  • 5-6 adet patates
  • Yarım kilo az yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşilbiber
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz

 Patates Musakkası Tarifinin Yapılışı

Kıymamızı tencere koyup suyunu çekmesini bekleyelim. İçine biraz sıvıyağ koyup, yemeklik doğradığınız soğanları da ekledikten sonra kavuralım. Soğanlar kavrulurken biberleri de ekleyin. Salça, tuz ve karabiber koyduktan sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri de son olarak koyun ve 5 dk kavurun. Daha sonra patateslerimiz soyup yıkayınız. Patatesleri ister elma dilimleri olarak isterseniz de yuvarlak şekilde doğrayın ve tepsiye bir miktar patatesi döşeyin. Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde tepsiye döşeyin. Onun üstüne de kalan patatesleri ekledikten sonra 2 su bardağı su ekleyip, fırına verin. Arada kontrol ederek suyuna dikkat ediniz. Yaklaşık olarak 30-35 dk fırında pişirdikten sonra üzerine pulbiber ile süsleyiniz. Yanında yoğurt salata veya közlenmiş biberler ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Related posts

Leave a Comment