Tatlı Bir Tarif Dondurmalı İrmik Tatlısı

Özellikle balık ve et yemeği gibi ana yemeklerden sonra yemek için harika bir lezzet olan Dondurmalı İrmik Helvası, yapımı oldukça kolay, lezzeti de bir o kadar yoğun olan bir tatlı. Hem hafif hem de tam da damak zevkinize göre. En çok tercih edilen tatlıların başında gelen dondurmalı irmik helvası, birçok yörede farklı şekillerde sunuluyor. Kıvamında yapıldığında ise tadına doyum olmuyor.

Dondurmalı İrmik Tatlısı için Gerekli Malzemeler

  • Yarım paket irmik helvası(500 gr)
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 100 gr Maraş dondurması
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 4 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Dondurmalı İrmik Tatlısının Hazırlanışı

Sıvı yağ ve tereyağını ocağa koyun. Daha sonra, dolmalık fıstıkları da ekleyin ve hafifçe kavurmaya devam edin. 500 gr irmiği de ekleyin ve kavurmaya devam edin. Fıstığın kavrulması diğer malzemelere göre daha uzun olduğu için, öncelikle onu tencereye almanız daha lezzetli bir tat almanızı sağlayacaktır.

Daha sonra küçük bir tencerede süt ve şekeri karıştırın ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Sütü kaynatmaya devam ederken, irmik altın rengi bir hal aldığında şeker ile kaynattığınız sütü irmiğin içerisine ekleyin. Sütünü çekene kadar sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Daha sonra sıcak haldeyken küçük kaplara alın ve ortası çukur olacak şekilde bastırın. Daha sonra 1 kaşık dondurmayı kaseye ekleyin, üzerine yine helva koyun. Tabağı ters çevirin ve başka bir taba alın. Afiyet olsun.

Related posts

Leave a Comment