Pratik Yemek: Fırında Omlet

Günün en önemli öğünleri arasında yer alan sabah kahvaltılarında özellikle de günün erken saatlerinde ise kimsenin canı istememektedir. Ama güzel bir kahvaltı ile güne başlamak günün enerjik ve dinç geçmesi için yeterli olacaktır. Tatil günleri için ise kahvaltı masalarına farklılıklar katmak için ise yeni tarifler deneyebilirsiniz. Ama bu tarifimiz herkesin bilindik tarifleri arasında yer alan omlet tarifi olacaktır. Bu omlet tarifini farklı kılan özellik ise hazırlanışı biraz daha farklı olması; söylenen bu özellik ise omlete farklı bir llerezzet katmaktadır. İsterseniz fazla uzatmadan omlet tarifine geçelim. İlk olarak gerekli malzemeleri verelim.

Fırında Omlet Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy yeşil biber
  • 1/2 adet orta boy kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze soğan
  • 4 adet yumurta2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Fırında Omlet Tarifinin Yapılışı

İlk olarak patatesleri yıkayıp kabuklarını soyarak işe başlayalım, soyduğumuz patatesleri ardından minik minik küpler halinde doğrayın. Yeniden bol suda yıkayıp hafifçe tuzlayın. Bir tavanın içerisine bir miktar ayçiçek yağı koyun ve ısıtın. Isınan yağın içerisine patatesleri de ekleyip kızartın. Bir tabağın içerisine bir peçete koyun ve kızaran patatesleri bu tabağa alın. (Peçete fazla yağın alınması için:)) Sarımsakları ve biberleri minik minik doğrayalım. Daha sonra kızartma tavamızı tekrar alarak içerisine tereyağı koyun ve eritin. Eriyen terayağ içerisine sarımsakları ekleyip soteleyin. Daha sonra biberleri ekleyerek 3 – 4 dakika kadar daha sotelemeye devam edin. En son olarak patatesleri ekleyerek bir iki defa karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Yumurtaları bir kapın içerisine kırıp bir çatal yardımı ile çırpın. Soğanları ince ince kıyıp çırptığımız yumurtanın içerisine ilave edin. Son olarak, önceden 180 derecede ısıtılmış fırına bütün yaptığımız karışımları fırına koyun. Yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Servisi : Fırından aldığınız omleti fırın tepsisinden alarak servis tabakları ile servisini yapabilirsiniz.

Not: Peynir seviyorsanız isterseniz omletin içerisine veya servis sırasında üzerine (kaşar Peyniri)  ilave edebilirsiniz.

Related posts

Leave a Comment