Lezzetli Orman Kebabı Tarifi

Damak Tadınıza Uygun Lezzetli Orman Kebabı tarifi

 

Et türü başka lezzetli bir tarifi sizin beğenisine sunuyoruz. Damak tadınıza hitap edecek olan bu tarifi, hazırlarken adından da anlaşılacağı gibi ormanda yetişen kekik ve mantar türlerinin kullanılması tavsiye edilir. İmkanlarınız uygun değilse; marketten alacağınız ürünleride kullanmanızda bir sacıknca yoktur. Aşağıdaki resimde tarifimizin yapılmış bir şekli görülmektedir. Orman kebabı tarifi için gerkli malzemeleri verek tarifimize başlayalım.

Orman Kebabı için Gerekli Malzemeler

  • 2 Baş kuru Soğan
  • 6 Kaşık Tereyağ
  • 500 gr mantar
  • 1 Çorba Kaşığı Kekik
  • 500gr kuş başı şeklinde doğranmış dana eti

Orman Kebabı Tarifinin Hazırlanışı

Uygun büyüklükteki bir tencerenin içerisinde tereyağını eritin ve doğranmış soğanları tereyağın içerisinde hafifçe pembeleştirin. Daha sonra kuşbaşı şekilde doğranmış etleri tencerenin içerisine atın. Etlerin kendi özsularını kayıpetmemelerine dikkat edin. Etler kendi özsularını bırakırsa yemeğimizin görüntüsü istediğimiz gibi olamayabilir.Soğanların içerisine attığımız etleri kavururken 2 – 3 bardak kaynamış su ilave edin. Tencerenin ağzını sıkıca kapatın ve etleri 2 saat kadar pişirin. Etler pişerken ateş seviyesi çok kısık olmalıdır. Etler 2 saat piştikten sonra mantarı tereyağında ayrıca soteleyip pişen ete ilave edin. İlave ettikten sonra yaklaşık 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Kaynattıktan sonra üzerine kekik serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

 

 

Related posts

Leave a Comment