Denizden Gelen Lezzet Palamut Izgara

Deniz mahsulleri yönünden oldukça zengin olan ülkemizde, balık ve diğer deniz ürünlerindeki alternatifleri çok fazladır. Hamsinin 100 çeşit pişirme şeklini herhalde sadece Türkiye’de vardır. Palamut ülkemizde iki veya üç türüyle bulunmaktadır. Özel akşamlarda sofralarınızda servis yapabileceğiniz bir tariftir. Deniz ürünlerinin sağlık açısından da önemi tartışılmazdır. Bilindiği gibi balığı bir restoranda yemek oldukça pahalıdır. Bu yüzden evinizde değişik tarifleri yapmak daha mantıklıdır. Palamut ızgara denemeye değer bir tariftir. Palamut Izgara için Gerekli Malzemeler 2 tane irice palamut 5 veya 6 tane domates 2 tane kuru soğan 2 tane sivri biber 2 tane…

Read More

Denizden Gelen Lezzet Deniz Mahsüllü Paella

İspanyol mutfağının harika lezzetlerinden birisi olan Paella’nın deniz mahsulleri ile harika buluşması. Bu muhteşem tarif ile, misafirlerinize harika ve zengin bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Dünya mutfağının en sevilen yemeklerinden birisi olan Deniz mahsullü paella, kalamar ve karides severler için oldukça lezzetli bir tat. Hem hafif hem de doyurucu. Balık severler için harika bir alternatif olan Deniz Mahsullü Paella ile harika bir yemek hazırlayacaksınız. Deniz Mahsüllü Paella Gerekli Malzemeler ( 2 kişilik) 250 gr kalamar 300 gr karides 5 su bardağı pirinç Yarım su bardağı zeytin yağı 4 diş sarımsak 1 tatlı…

Read More

Lüfer Balığı Dolma Tarifi

Lüfer Dolması Yapılışı

Lüfer Dolması için Gereken Malzemeler 2 adet orta boy lüfer, 1 adet orta boy kuru soğan, 4-5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı mısır unu 1 çay kaşığı tuz ve karabiber Lüfer Dolması’nın Yapılışı Balıkçıdan temizlenmiş olarak satın aldığınız lüferlerin, karın kısmını uzunlamasına 3-4 cm derinliğinde kestikten sonra yıkayarak, kağıt havlu yardımıyla süzülmesi için bir kenarda bekletin. Başka bir yerde soğanı ikiye bölerek yarım ay şeklinde ince ince doğrayın, soyup hazırladığınız 4-5 diş sarımsağı da küçük parçalara ayırarak, kestiğiniz soğana ekledikten sonra bir…

Read More

Fırında Mandalinalı Alabalık Tarifi

Fırında Mandalinalı Alabalık

Fırında Mandalinalı Alabalık Tarifi için Gerekli Malzemeler 5 Adet Mandalina, 4 Adet alabalık, 4 Yemek kaşığı zeytinyağı, 1 Adet orta boy kırmızı soğan, 250 gr. Mantar, 1 Demet maydanoz, Tuz ve Karabiber, Alüminyum folyo ve pişirme kâğıdı. Fırında Mandalinalı Alabalık Tarifi’nin Yapılışı Balıklar ayıklanıp güzelce yıkanır. Mantarlar iyice temizlenir ve doğranır. Maydanoz yıkanıp kurutulduktan sonra ince ince kıyılır. Kırmızı soğan ince yuvarlak dilimler halinde doğranıp hazırlanır. 3 Yemek kaşığı zeytinyağında mantar ve soğan kavrulur. Bu arada 1 adet mandalinanın suyu sıkılır, kalan mandalinaların kabuğunu soyulmadan ince halkalar olacak şekilde doğranır. Alüminyum…

Read More

Damak Tadınıza Uygun Fırında Lüfer Tarifi

Fırında Lüfer Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ülkemizin denizinin bol olması sebebiyle balık tüketimi de yaygın görülür ve balık sevmeyen nadirdir. Özellikle denize kıyısı olan bölgelerimizde balık oldukça fazla tüketilir. Bizde bu sebeple sizlerin beğenisine güzel ve bir o kadarda leziz bir tarif sunuyoruz. Balık sevenler için yapması kolay olan bu tarifle birlikte akşam menünüzde yer alabilecek damak tadınıza uygun bir tariftir. Şimdiden denemek ve yapmak isteyenlere afiyet olsun…. Fırında Lüfer Balığı Tarifi Gerekli Malzemeler 1 kg lüfer 2 adet kuru soğan 3 adet havuç 2 adet patates 1 tane kereviz 3 tane domates Yarım bardak zeytinyağı…

Read More

Ayvalık Balık Kavurma Diyet Yemeği Tarifi

Ayvalı Balık Kavurma Diyet Yemeği Tarifi

Diyet yapanlar için lezzetli bir yemek tarifini sunuyoruz. Ayvalı balık kavurma tarifi diyet yapanlar için sağlıklı ve güzel bir lezzet olacaktır. Buradaki kullanılan ayva, balığa farklı bir lezzet ve tat kattığı gibi yemekten sonraki tatlı yeme hissinizde ortadan kaldırıyor. Diyet yapanlar için vereceğimiz tarifin gerekli malzemelerini vererek işe başlayalım. Ayvalı Balık Kavurma tarifi için Gerekli Malzemeler 1 adet orta boy fenerbalığı 10 adet arpacık soğan 10 adet mantar 5 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 adet sert ayva 4 adet…

Read More