Karışık Mevsim Meyveli Kolay Kek

Karışık Mevsim Meyveli Kolay Kek Nasıl Yapılır?

Kek sevmeyen yoktur aramızda…7’den 70’e herkes kekleri sever.  Acil durumlarda atıştırmalık olarak da yediğimiz birçok kek çeşidi vardır. Üzümlü, cevizli, tarçınlı, elmalı, havuçlu ve daha sayamadığımız birçok kek tarifi vardır. Bizde sizlere bugün farklı ve bir o kadarda lezzetli ve aynı zamanda yapması çok pratik bir kek tarifi sunuyoruz. Tarif etmesi bizden yapması ve tatması sizden diyelim ve tarifimizi vermeye başlayalım…

Karışık Mevsim Meyveli Kolay Kek için Gerekli Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 tane orta boy elma
  • 2 tane orta boy havuç
  • Bir miktar fındık
  • Bir miktar kuru üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Karışık Meyveli Kekin Yapılışı

Öncelikle elmamızı soyarak işe başlıyoruz. Ayrı bir kapta elmayı ve havucu rendenin büyük gözünden rendeliyoruz. Üzerine saplarını ayıkladığımız kuru üzüm ve dövülmüş bir miktar fındık ilave ediyoruz. Bu karışımı bir güzel harmanlıyoruz. Ayrı bir cam kapta yumurta ve şekeri seker iyice eriyene kadar çırpıyoruz. İsterseniz çırpıcı yardımıyla da yapabilirisiniz. Daha sonra bu karşıma sıvıyağı ilave ediyoruz. Fazla karıştırmadan elma ve havuçlu karışımı ilave edip karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek kek hamurunun içerisine katıyoruz. İsteğe göre kek kalıbında yapabilirsiniz. Ben kek kalıbında yapmayı tercih ettim. Görüntüsü güzel oluyor. Kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın ve biraz un serpin. Kalıpta fazla gelen unu alın. Yaptığımız keki kalıba dökün ve 180 derece ısıtılmış fırında iyice kabartın ve daha sonra 150 dereceye fırının sıcaklığını düşürün. Piştiğini bir bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve kalıptan ters çevirerek çıkarın.

Servisi: Kekimizi keserek soğuk olarak servis yapabilirisiniz. Karışık mevsim meyveli kolay kekimizin tarifi bu kadar şimdiden herkese afiyet olsun…

Related posts

Leave a Comment