Hızlı ve Lezzetli, Şehriyeli Pilav ve Tavuk But

Şehriyeli pilav ve tavuk but yemeğinizi akşam yemeklerinde ana yemek olarak servis yapabilirsiniz. Özellikle Türk halkımızın çok sevdiği pilav ve beyaz etin birbirine en çok yakıştığı ikili yemektir. Şehriyeli pilav yaparken tane tane olması için püf noktası da sizler için paylaştık. Bu tarifi çok beğeneceksiniz. Yemek yapmaya yeni başlayanlar için güzel bir başlangıç olacaktır.

Şehriyeli Pilav ve Tavuk But için Gerekli Malzemeler

  • Kişi sayısı kadar but
  • Yarım çay bardağı şehriye
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • Ayçiçeği yağı ya da tereyağı
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber
  • Tuz

 Şehriyeli Pilav ve Tavuk But Yemek Tarifimizin Yapılışı

Tavuklarımızı tencereye koyup içine su ekledikten sonra haşlayalım. Tavuklar haşlandıktan sonra tavuk suyunu bir kaba ayıralım. Tavuklarımızı, karabiber, kimyon ve pulbiber ile harmanlayarak tepsimize döşeyip fırına verelim. Daha sonra şehriyeli pilavımızı yapalım. Önce tencereye ister tereyağı isterseniz de ayçiçeği yapını koyduktan sonra şehriyeleri kavuralım. Şehriyeler pembeleştikten sonra yıkadığımız pirinçleri içine koyalım ve 5 dk kavuralım. Bu kavurma işleminin amacı pilavımızın tane tane olması içindir. İçine tuzumuzu da attıktan sonra tavuk suyunu dökelim. Eğer tavuk suyu az geldi ise bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Şehriyeli pilavımızı yaklaşık 15-20 dk pişirdikten sonra altını kapatalım. Tavuklarımızda piştikten sonra şehriyeli pilav da yanına ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Servisi: Yanında çoban salata, domates, haydari ve acılı ezme ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Related posts

Leave a Comment