Farklı Bir Tarif Portakal ve İrmikli Revani

Portakallı Revani Nasıl Yapılır?

Bilinen en eski tatlılardan olan revani hemen hemen herkes tarafında sevilerek yenen bir tatlı çeşididir. Bu güzel tatlıya farklı bir yorum getirerek sizin için portakallı revani haline getirdik. Kış aylarında portakalın bol olmasıyla beraber bu faklı tarifi deneyebilirsiniz. Şimdiden yapmak ve yemek isteyenlere afiyet olsun.

Portakal ve İrmikli Revani için Gerekli Malzemeler

  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 4 kahve fincanı yoğurt
  • 4 kahve fincanı irmik
  • 4 yumurta
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 kahve fincanı portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu

Portakal ve İrmikli Revaninin Şurubu için Gerekli Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı portakal suyu ve rendesi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Portakal ve İrmikli Revaninin Yapılışı

4 yumurta bir kapta şeker ile beraber 15 dakika kadar çırpılır. Daha sonra irmik, yoğurt ve sıvıyağı ilave edilir. Bu karışıma portakal suyu ve kabuğu rendesi ilave edilir ve güzelce karıştırıldıktan sonra üzerine elediğimiz un ve kabartma tozu konur. Bu yapmış olduğumuz karışım fazla karıştırılmadan yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Revanimizin şerbeti için şeker, su ve portakal suyu ayrı bir kaba alınır ve 15 dakika kadar kaynatılır. Limon suyu ve portakal kabuğu rendesi bu karışıma ilave edilir. Ateşten alınız ve soğumaya bırakılır. Fırından çıkardığımız sıcak revaninin üzerine kaynayıp soğuttuğumuz şurup dökülür. Her yerinin ıslandığından emin olmalısınız. Tatlımızın üzerini bir tepsi ile kapatın ve yaklaşık 4 saat kendi halinde soğuyana kadar bekleyin.

Servis: Revanimizi soğuduktan sonra dilimleyerek ve isterseniz de üzerine Hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. Eğer vaktiniz varsa bu tatlıyı bir gece bekletirseniz daha güzel olacaktır. Revani tarifimiz bu kadar herkese afiyet olsun…

Related posts

Leave a Comment