Damak Tadınıza Uygun Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı; patlıcan,kıyma ve yoğurt ile yapılan, Gaziantep yöresine ait bir ana yemektir.Gaziantep yöresine özgüolsa da ülkemizin hemen hemen her yerinde oldukça yaygın olarak tüketilen bir yemektir.Her ilde her yörede tüm lokantaların menüsünde bulunmaktadır.Ali Nazik Kebabı yapılışı bakımından diğer kebap türlerine göre daha kolaydır, bu nedenle hemen hemen herkez kolayca yapabilmektedir.Çoğu insan ilk denemesinde oldukça başarılı olmuştur. Ali Nazik Kebabı İçin Gerkeli Malzemeler;  6 adet taze patlıcan  300 gram yağsız dana kıyma  4 adet orta boy domates  10 adet taze biber  2 adet orta boy soğan  3 diş sarımsak  1 tatlı…

Read More