Denizden Gelen Lezzet Deniz Mahsüllü Paella

İspanyol mutfağının harika lezzetlerinden birisi olan Paella’nın deniz mahsulleri ile harika buluşması. Bu muhteşem tarif ile, misafirlerinize harika ve zengin bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Dünya mutfağının en sevilen yemeklerinden birisi olan Deniz mahsullü paella, kalamar ve karides severler için oldukça lezzetli bir tat. Hem hafif hem de doyurucu. Balık severler için harika bir alternatif olan Deniz Mahsullü Paella ile harika bir yemek hazırlayacaksınız.

Deniz Mahsüllü Paella Gerekli Malzemeler ( 2 kişilik)

  • 250 gr kalamar
  • 300 gr karides
  • 5 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı safran
  • 250 gr midye
  • Kırmızıbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 250 gr mürekkep balığı
  • Servis yaparken üzerine süslemek için birkaç dal defne yaprağı

Deniz Mahsüllü Paella Hazırlanışı

Zeytinyağı ile kızdırılmış tavaya doğranmış soğanları ve sarımsakları atın. Daha sonra kalamar,karides ve midyeleri de tavaya ekleyip pişmeye bırakın. Sıcak suyun içerisine safranı ekleyin ve bir tarafta beklemeye alın. Malzemeler piştikten sonra, pirinci ilave edin. Daha sonra 2 çorba kaşığı zeytin yağı ekleyin. Pirinç pişene kadar ara sıra karıştırarak malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyin. Son olarak sıcak suyun içinde beklettiğiniz safranı da malzemelere ekleyin ve daha sonra servis etmek üzere tabağa alın.

Servisi : Defne yapraklarını doğrayarak, tabağa aldığınız yemeğin servis aşamasında üzerine ilave edebilirsiniz. Bu lezzetli tarifi denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun…

Related posts

Leave a Comment