Damak Tadınıza Uygun Fırında Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

Sevilen et yemekleri arasında yer alan “ORMAN KEBABI” sofralarınızda lezzetli bir görüntü oluşturacaktır. Genellikle özel davetlerin vazgeçilmezleri arasına da yer alan bu tarif ile aynı zamanda günlük yemek menülerimiz arasında da yer alamaya başlayacaktır. Bu konumuzda sizlere lezzetli olmasının yanında kolay hazırlanabilen bir orman kebabı tarifini paylaşacağız. Damak tadınıza hitap eden bu tarifi deneyenlere veya denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Fırında Orman Kebabı Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 1 kg dana kuşbaşı eti,
  • 2 adet orta büyüklükte patates,
  • 2 adet havuç,
  • Bir kase bezelye,
  • 4 – 5 diş sarımsak,
  • 3 adet domates,
  • 3 adet biber,
  • Sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Fırında Orman Kebabı Yemeğinin Yapılışı

İlk olarak domates, biber, patates ve havuçları küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Yeteri büyüklükteki bir kapta patatesleri bir miktar kızartın. Yeterli büyükteki bir tencerenin içerisine dana kuşbaşı etini, bir miktar sıvıyağda kavurun. Etler suyunu çekince, üzerine biraz su ilave edin. Etin üzerine sarımsakları küçük küçük doğrayın, sonra sırayla ilk olarak etin üzerine havucu atın biraz pişirdikten sonra, bezelyeleri ilave edin. Son olarak da tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın. Kızarmış olan patatesleri bir kaba alın. Bir tepsiye yapmış olduğumuz etli karışımı yayarak dökün ve üzerine kızarmış patatesleri ilave edin. Doğramış olduğumuz domates ve biberleri bu karışımın üzerine ekleyin ve iki kaşık salçayı tepsiyi kaplayacak şekilde sulandırın ve karışıma ilave edin. 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Servisi: Bütün işlemleri biten orman kebabını sıcak olarak, yanında pirinç pilavı eşliğinde servisini yapabilirsiniz. Tabağın yanına halka şeklinde doğranmış soğanlar ile birlikte serviste edilebilir.

Related posts

One Thought to “Damak Tadınıza Uygun Fırında Orman Kebabı Tarifi”

  1. Nuran

    Bence patatesleri kızartmayalım eti biraz terbiyeleyelim çünkü
    Fırında birbiri ile yemek özleşmelidir

Leave a Comment