Damak Tadınıza Uygun Fırında Lüfer Tarifi

Fırında Lüfer Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ülkemizin denizinin bol olması sebebiyle balık tüketimi de yaygın görülür ve balık sevmeyen nadirdir. Özellikle denize kıyısı olan bölgelerimizde balık oldukça fazla tüketilir. Bizde bu sebeple sizlerin beğenisine güzel ve bir o kadarda leziz bir tarif sunuyoruz. Balık sevenler için yapması kolay olan bu tarifle birlikte akşam menünüzde yer alabilecek damak tadınıza uygun bir tariftir. Şimdiden denemek ve yapmak isteyenlere afiyet olsun….

Fırında Lüfer Balığı Tarifi Gerekli Malzemeler

  • 1 kg lüfer
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 tane kereviz
  • 3 tane domates
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Maydanoz, tuz, karabiber
  • 1-2 yaprak defneyaprağı

Fırında Lüfer Balığının Yapılışı

İlk olarak soğanları halka halka doğrayın. Fırnımız için uygun büyüklükteki bir tepsinin içerisine halka halka doğradığımız soğanları yerleştirin. Kerevizi, patatesi ve havucu küçük bir şekilde doğrayın. Ayrı bir tencerede bu doğradığımız patatesi, havucu ve kerevizi biraz yağ ile kavurun. Balıkları güzelce temizleyin ve bu temizlenen balıkları tuz ve karabiberle güzelce ovuşturun. Bu balıkları içerisinde soğan dilimleri bulunan fırın tepsisine soğanların üzerine yerleştirin.  Balıkları yerleştirdikten sonra fırın tepsisini üzerine biraz yağda kavurduğumuz sebzeleri ilave edin ve üzerine halka şeklinde kesilmiş limonları da ilave edin. Tepsi boşluklarına defne yaprağını  ve maydanozu da ilave edin ve tepsiye biraz su koyduktan sonra 175 derecelik ısıtılmış bir fırında yaklaşık olarak 40 – 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Servis: Bu yemeğimiz 6 kişilik olup, hazırladığımız lüfer balıklarını servis tabaklarına alıp üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirerek  sıcak olarak servis yapın. Güzel bir çoban salatasıyla da damak tadınıza ve gözlere hitap edebilecek bir şekilde servis yapabilirsiniz. Fırında lüfer balığı tarifi bu kadar, Afiyet olsun…

Related posts

Leave a Comment