Unsuz ve Şekersiz Muzlu Muffin Tarifi

Bugüne kadar şekerli olarak bildiğimiz (tabi ki herkes için geçerli değildir) muffinler için bundan sonra şekersiz olanlarını da tariflerimizin yer aldığı defterimizde tutmanın zamanı geldi galiba. Tatlı ihtiyacımız için çokta sağlıklı olmayan tercihlerimizin yanında bu tatlı ihtiyacımızı fazlasıyla karşılayacak olan muzlu muffin tarifi için gerekli malzemeleri vererek tarifimize başlayalım. (Tarifin porsiyon adeti 6’dır.) Unsuz ve Şekersiz Muzlu Muffin Tarifi için Gerekli Malzemeler 2 adet yumurta 100 ml kefir veya sulu yoğurt (Yaklaşık yarım su bardağı) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya aynı miktarda vanilya şekeri 2…

Read More

Çikolata ve Portakal Uyumu : Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi

Tatlı tariflerine yeni bir tarif eklemenin sırası geldi galiba. Uzun zamandır da çok fazla tarif eklemediğim düşünülürse zamanı geçiyor bile denilebilir. Ama bu zaman aralığına yeni bir tarif eklerken oldukça lezzetli bulacağınızı düşündüğüm bir tarif ile başlangıç yapmak istedim. Çikolata sevenler için oldukça lezzetli olacağı kesin, gibi. Çikolata uyum konusunda bir çok meyve ile (örneğin muz, çilek gibi) uyumlu olduğu kesin. Bu tatlı tarifimizde de portakal ile çikolatanın muhteşem uyumuna tanık olacağınız. Belki birçoğumuz bunu biliyordur. Tatlı tarifimize her zamanki gibi gerekli malzemeleri vermekle işe başlayalım. Küçük bir not tarifimizin…

Read More

Hazır Gıdalardaki Katkı Maddeleri Hakkına Bilinmesi Gerekenler

Gıdaların Raf ömrü ile İnsan Sağlığı Arasında Ters Orantı Kuran Trans Yağ Özellikle kızartmalarda ve margarin içeren gıdalarda fazlaca yer alan trans yağı ile hayatımızda nerdeyse birçok gıdada karşı karşıya kalmaktayız. Konu başlığımızda da dediğimiz gibi trans yağ gıdaların raf ömürlerini uzatmaktadır. Bir gıdanın raf ömrü ne kar uzun olursa maliyette de dolaylı hatta doğrudan etkisi sebebi ile birçok firma tarafından oldukça fazla tercih edilen katkı maddeleri arasında yer almaktadır. Lakin gıdaların ömrünü uzatması doğallığın yok olmasına sebep olmakta ve insan sağlığına olumsuz etkileri görülmektedir. Alınan miktara göre insan sağlığında…

Read More

Hazır Gıdalardaki Katkı Maddeleri Hakkına Bilinmesi Gerekenler

Eski dönemlerde ekmeğini kendi yapan, doğal beslenen doğa ile iç içe yaşayan büyüklerimizin uzun süre yaşaması veya önemli sağlık sorunlarının çok fazla görünmemesi hiçte şaşırtıcı bir olay değildir. Bu olay size ilginç geliyorsa bu konumuzdan sonra sizde bu fikre katılacaksınız. İki bölüm halinde vereceğimiz yazımızın konu başlıklar şu şekilde; Şekerin alternatifi olarak kullanılan aspartam Şekerin diğer alternatifi Mısır şurubu veya glikoz-fruktoz şurubu Gıdaların ömrü ile insan ömrü arasına ters orantı kuran Trans Yağ Gıda ve insan ömrü arasındaki ilişkiyi yine tersine çeviren Sodyum sülfit Gıdalara lezzet veriyor görünen, ama insan…

Read More

Pratik Yemek: Fırında Omlet

Günün en önemli öğünleri arasında yer alan sabah kahvaltılarında özellikle de günün erken saatlerinde ise kimsenin canı istememektedir. Ama güzel bir kahvaltı ile güne başlamak günün enerjik ve dinç geçmesi için yeterli olacaktır. Tatil günleri için ise kahvaltı masalarına farklılıklar katmak için ise yeni tarifler deneyebilirsiniz. Ama bu tarifimiz herkesin bilindik tarifleri arasında yer alan omlet tarifi olacaktır. Bu omlet tarifini farklı kılan özellik ise hazırlanışı biraz daha farklı olması; söylenen bu özellik ise omlete farklı bir llerezzet katmaktadır. İsterseniz fazla uzatmadan omlet tarifine geçelim. İlk olarak gerekli malzemeleri verelim….

Read More

Rus Salatası Tarifi (Pratik Salata Tarifleri)

Hazırlanmasının kolay olması, farklı lezzet ve çeşitleriyle birlikte sofraların vazgeçilmezler arasında yer alan salata tariflerine yeni bir tarif daha ekliyoruz. ratik salata Tarifleri arasında yer alan yeni tarifimiz Rus Salatasıdır.  Hemen hemen herkesin bildiği ve salata tarifimize malzemelerin listesini vermekle başlayalım. Rus Salatası Tarifi için Gerekli Malzemeler 6 adet patates 1 adet havuç 5 adet kornişon turşu 1 kase bezelye Haşlanmış tavuk eti Tuz Karabiber Mayonez Rus Salatasının Hazırlanması Rus salatasının il aşamasında patatesleri ve havuçları küp şekilde keserek başlayalım. Küp şeklinde kestiğimiz patates ve havuçları bir tencereye alarak haşlayalım. Turşu…

Read More

Doyurucu Nohut Salatası Tarifi

Hazırlanması biraz zaman alabilir; ama sofralarda farklı lezzetlere yer vermek isteyen kişiler için yeni bir salata tarifini sizlere sunuyoruz. Hazırlanması zor derken yanlış anlaşılmasın, hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Tek zorluğu bir gün öncesinden veya en az aynı günün sabahından hazırlanıp yemeğe kadar bekletilmesi gerekmektedir. Nohut Salatası Tarifi için Gerekli Malzemeler 2,5-3 su bardağı haşlanmış nohut 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı 6-7 yemek kaşığı limon suyu 3-4 yemek kaşığı elma sirkesi Tuz Bir demet maydanoz 4-5 sap taze soğan Nohut Salatası Tarifinin Hazırlanışı Zeytinyağı, limon, tuz ve sirkeyi bir kabın içerisine…

Read More

Kilo Almak İsteyenler için İştah Açıcı Besinler

Bugüne kadarki neredeyse bütün makalelerimizde diyet için önerilerimizi, zayıflamak isteyenler için yazdık. Diyet dediğimizde ilk akla gelenlerden ifadelerden bir tanesidir, zayıflamak. Ama bu makalemizde, zayıflamak isteyenler için değil özellikle kilo almak isteyenler için bazı küçük ipuçları vereceğiz. Kilo almaya çalışanların en büyük sorunlarından birisi, iştah problemidir. Kilo almak isteyenler genellikle iştahsızdır ve az yemek tükettikleri için kilo almaları daha azdır veya hiç kilo almazlar. Kilo almak için yapmanız gereken en önemli unsur iştahınızın açılmasıdır. İştah sorunu yaşayanlar için iştah açmak için tercih etmeleri gereken besinler arasında iştah açıcı besin unsurlarına…

Read More

Damak Tadınıza Uygun Köy Çorbası Tarifi

Neredeyse sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan çorba tariflerine eşsiz bir lezzet daha eklemenin sırası geldi. Köy çorbası eklenecek bu tarif için listenin başında yer alacaktır. Köy Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler 1 adet büyük boy patates 1 adet orta boy havuç Yaklaşık bir kahve fincanı kadar köftelik bulgur 6 su bardağı su 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı yoğrut 2 yemek kaşığı un Tuz Nane Köy Çorbası Üzeri İçin Gerekli Malzeme 1 yemek kaşığı tereyağ Pul biber Nane Köy Çorbası Tarifinin Yapılışı Patatesi ve havucu ufak parçalar halinde doğrayalım.Bir tencerenin…

Read More

Sadrazam Lokumu Tarifi

Sadrazam Lokumu için Gerekli Malzemeler 1LT süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 100 gr margarin 2 paket vanilya Arası için Gerekli Malzemeler 2 adet muz Sadrazam L0kumu Üzeri İçin Üzeri İçin Gerekli Malzemeler 1 su bardağı çekilmiş fındık 2 su bardağı hindistan cevizi Sadrazam Lokumunun Yapılışı Fındık ve hindistan cevizini karıştırıp, fırın tepsisinin altında hiç boş yer kalmayacak şekilde serpiştirelim. Muzları ilk olarak boylamasına ortadan ikiye daha sonrada enlemesine ortadan ikiye keselim. Bir tencereye süt, toz şeker ve unu koyalım kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına…

Read More